云南师宗：借电驭风，鲜花产业“破圈出海”

在毗邻滇池的(de)昆明市晋宁区 牛恋村的(de)坐hà咖啡馆 现磨的云南(yúnnán)小粒咖啡豆 “看着(kànzhe)滇池日落喝一杯云南小粒咖啡，会从内心深处溢出一种满足感和获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村(yúcūn)民小组的“坐(zuò)hà咖啡馆”里，咖啡香气(xiāngqì)与滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动。 近年来，云南(yúnnán)咖啡(kāfēi)进入高速发展期。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出圈”，代表中国香飘四海。 云南是世界上最适合生长咖啡(kāfēi)的地方之一，被誉为“阿拉比(ālābǐ)卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植面积(miànjī)最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌(pǐnpái)也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区的咖农刚摘下咖啡果，笑容(xiàoróng)灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双(wúshuāng) 摄 云南咖啡(kāfēi)产业的蓬勃发展 得益于其得天独厚的自然条件(tiáojiàn) 云南的地理环境、气候条件与咖啡(kāfēi)的生长“天然适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了(le)得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈(bùliè)、略带果味”的别致风味，赢得(yíngde)越来越多圈内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳(xīshuāngbǎnnà)、怒江等6个(gè)州市。 咖农在采摘咖啡。思茅(sīmáo)区融媒体中心 供图 近年来，云南省出台了一系列政策措施(zhèngcècuòshī)，推动咖啡(kāfēi)产业的(de)高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅(tīng)、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动咖啡精品(jīngpǐn)率和精深加工率提升若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园(zhuāngyuán)。在相关政策支持下(xià)，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡(kāfēi)庄园。新华社记者 陈欣波 摄 截至(zhì)2024年底，云南省咖啡(kāfēi)(kāfēi)种植面积超126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和(hé)越南等29个国家和地区。 工作人员(gōngzuòrényuán)在云南省普洱市思茅区大开河梅子咖啡庄园的咖啡晒场(shàicháng)翻晒咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设(jiànshè)、品牌打造等多方面(fāngmiàn)的努力，云南咖啡的品质(pǐnzhì)得到了显著提升。价格方面，2024年底生豆均价每公斤达41元(yuán)，从过去“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次(shǒucì)超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众实现(shíxiàn)了增收致富 生产生活发生(fāshēng)了巨大变化 近年来，云南各大咖啡产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是初级原料的供应商，而是参与到咖啡“从种子(zhǒngzi)到杯子”的全产业链发展(fāzhǎn)过程(guòchéng)，成为这一高原(gāoyuán)特色农业品牌的受益者。比如普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了大量就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收(zēngchǎnzēngshōu)。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，三名(sānmíng)咖农在打理(dǎlǐ)新采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就(jiù)像晋宁区(qū)牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜和记者分享着返乡创业的喜悦说的那样：“第一天开业就卖了700多块钱，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是“家乡宝”，很(hěn)开心在家(zàijiā)就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南(yúnnán)不断(bùduàn)发展以咖旅融合为重点的旅游项目，咖啡(kāfēi)庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳(wénlǚlóngyáng)”微信公众号 游(yóu)咖啡种植园、看咖啡加工 品精品咖啡、听咖啡故事(gùshì) 体验(tǐyàn)“有一种叫云南的生活” 云南日报-云新闻 出品(chūpǐn)